Summit 2024, il barbecue smart ad alte prestazioni
Definito da Weber come "la proposta più tecnologicamente avanzata" della linea di barbecue del marchio, il modello Summit 2024 integra la tecnologia SmartControl che consente di gestire i vari aspetti della cottura e del barbecue attraverso l’ampio schermo touch a colori e ad alta definizione posto sul pannello di controllo senza manopole o tramite il proprio smartphone usando l'app Weber Connect. La tecnologia SmartControl si avvale di un sistema integrato di elettrovalvole del gas che verifica continuamente la presenza della fiamma in corrispondenza dei bruciatori del barbecue e della griglia a infrarossi (IR), provvedendo a riaccenderla automaticamente, se necessario, in modo da assicurare una cottura sicura. Questa tecnologia garantisce, infatti, il pieno controllo del flusso di gas ai singoli bruciatori, verificando costantemente che il barbecue mantenga la temperatura prevista e individuare eventuali variazioni, in modo da intervenire tempestivamente per avere sempre una cottura ottimale. Inoltre, è possibile modificare la temperatura del barbecue, selezionare il metodo di cottura (diretta o indiretta) e in base all’impostazione scelta ricevere informazioni sul punto esatto in cui è meglio posizionare gli alimenti sulle griglie. Si possono monitorare i livelli di combustibile, il processo di accensione rapida e il preriscaldamento, così da sapere quando il barbecue è pronto. Il barbecue Summit offre anche una griglia a infrarossi (IR) dall’alto, utile per rosolare e caramellare rapidamente o creare una stuzzicante crosticina sui cibi. In più, l’app Weber Connect fornisce circa 600 ricette da cui prendere spunto e programmi di cottura assistita per preparare pietanze cotte a puntino mentre si socializza con gli amici. È possibile seguire la cottura da remoto e ricevere avvisi quando è il momento di togliere il cibo dalla griglia, oltre a spegnere il barbecue dal proprio dispositivo smart. Il Summit include anche un girarrosto a scomparsa, ante dell’armadietto a chiusura ammortizzata, un affumicatore in acciaio inox, ripiani laterali extra large per preparare e servire gli alimenti, un fornello laterale e il sistema integrato di illuminazione a LED Nightvision con sensore di movimenti che illumina l'intera superficie di cottura (compresi i ripiani laterali).
